Ruoka  — 19.7.2016

Maukas mustapapupurilainen

Mustapapuburgeri

Teimme sen helpoksi! Löydät tämän reseptin ainekset ja ohjeet Herkusta viikkojen 29 ja 30 ajan kätevästi yhteen pisteeseen koottuna.

 

Neljälle

 

Mustapapupihvit:

400 g valutettuja mustapapuja
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 dl pankojauhoja
½ dl auringonkukansiemeniä
½ dl oliiviöljyä
1 rkl soijakastiketta
½ tl suolaa
1 tl chilihiutaleita
½ tl rouhittua mustapippuria
½ tl savustettua paprikajauhetta

 

Lisukkeet:
4 hampurilaissämpylää / sämpylää
3 tomaattia
1 pss jääsalaattia
1 sipuli renkaina
1 avokadoa
4 viipaletta vahvaa cheddaria
4 rkl ketsuppia

 

Kastike:
1 dl Hellmann’s-majoneesi
½ dl Baby Rays Barbeque -kastiketta

 

1. Silppua sipuli ja valkosipuli, kuullota pehmeiksi tilkassa öljyä.
2. Valuta mustapavut ja lisää ne monitoimikoneeseen. Lisää muut ainekset ja valuita öljyä sekaan. Surauta karkeaksi massaksi. Massan voi myös valmistaa sauvasekoittimella.
3. Muotoile öljytyillä käsillä massasta neljä pihviä.
4. Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Kypsiin pihveihin voi paistaa grillissä /parillapannulla paistopinnan.
5. Sekoita kastikkeen ainekset ja anna maustua.
6. Viipaloi tomaatit, avokado ja sipuli. Paahda sämpylät ja kokoa hampurilaiset.

 

Seuraava artikkeli