Kuplivaa kuohuvaa – vinkit kuohuviinilasin valintaan

”Kauniit kuohuviinilasit tuovat ylellisyyttä kattaukseen ja sopivat erinomaisesti lahjaksi. Erityyppiset lasit sopivat erilaisiin tilanteisiin. Ei ole olemassa oikeaa eikä väärää lasia, mutta on hyvä ymmärtää mitä kuplivan juoman ominaisuuksista tietty lasin muoto korostaa tai häivyttää ja mikä lasi tuo kunkin juoman parhaat puolet esille. Karkeasti kuohuviinilasien mallit voidaan jakaa kolmeen eri tyyppiin: flute, coupe ja tulppaani”, kertoo Stockmannin lasivalikoimasta vastaava ostaja Kati Lewis-Sjöberg.

”Lasia valitessa kannattaa myös miettiä mitkä juomat kuplivat eniten. Samppanjat, lambruscot ja korkealaatuisemmat cavat ja proseccot kuplivat enemmän kuin muut. Juoma kannattaa kaataa laseihin vasta juuri ennen nauttimista reunaa myöten hitaasti valuttamalla, jolloin kuplat säilyvät paremmin”, Kati vinkkaa.

Kapea ja korkea flute-lasi sopii hyvin isompiin juhliin, sillä kapeita laseja mahtuu tarjottimelle enemmän. Kapea ja korkea kuohuviinilasi myös pitää juoman pisimpään viileänä ja kuplivana, mutta toisaalta aromit eivät nouse samalla tavalla esiin kuin laakeammissa malleissa. Kapea lasi ohjaa juoman suun takaosaan, jolloin nautinto pitkittyy. Sopii hyvin kevyille ja raikkaille kuohuviineille, kuten proseccoille.

Laakea coupe-lasi tuo juhliin ripauksen vanhanajan glamouria. Kuplat haihtuvat helposti laakeassa lasissa, joten juoma kannattaa nauttia nopeammin. Elegantin tyylin lisäksi coupe-malliset lasit ilahduttavat monikäyttöisyydellään, sillä ne sopivat hyvin myös cocktail- ja liköörilaseiksi sekä jälkiruokamaljoiksi.

Tulppaanimainen kuohuviinilasi tuo kuplajuoman parhaat puolet esiin, ja se onkin paras valinta laatukuohuviineille ja samppanjoille. Alhaalta kapea malli edesauttaa kuplien syntymistä. Leveä keskikohta antaa tilaa aromien kehittymiselle ja herättää juoman henkiin. Lasin yläosa on silti tarpeeksi kapea, jotta kuplat säilyvät hyvin. 

Samppanja- & kuohuviinilasit