Ruoka  — 16.8.2016

Fajitas!

Fajitakset ovat helppo koko perheen ruoka, joita on hauska kokkailla myös yhdessä. Täytteet voi valmistaa hyvin myös jo etukäteen, mikä tekee fajitaksista mainion väliruoan esimerkiksi koululaisille.

Kanafajitas

Neljälle

 

8 tortillaa
1 pkt Apetit Tuorekset Grillikasvikset 350 g
Santa Maria Fajita Spice Mix -mausteseosta
öljyä
4 broilerin rintafileetä (tai valmiiksi grillattu broileri)
2 syöntikypsää avokadoa
1 lime
1 ruukku korianteria
1 ruukku salaattia
Santa Maria Chunky Salsa -kastiketta
raastettua cheddarjuustoa
mustapippuria

 

1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Aseta broilerinfileet pellille ja paahda uunissa kypsiksi, n. 15 minuuttia.

2. Kuullota kasvikset öljyssä pehmeiksi. Lisää Fajita Spice Mixiä maun mukaan, hauduta hetki.

3. Revi salaatti ja korianteri erillisiin kulhoihin.

4. Painele avokadot haarukalla pehmeiksi. Purista lime joukkoon, sekoita.

5. Leikkaa broilerifileet viipaleiksi.

6. Kokoa fajitakset.

Seuraava artikkeli