Ruoka  — 13.11.2017

Näillä ohjeilla teet vuoden muodikkaimmat cocktailit

Cocktailbileiden järjestäminen on trendikkäintä, mitä tänä talvena voit tehdä.

Pikkujoulut, Suomi100, uusivuosi… Tänä talvena on monta hyvää syytä juhlia. Mitä jos järjestäisit muodikkaat cocktailbileet ystävillesi?
 
Suomessa eletään varsinaista drinkkibuumia. Maailmalla kiinnostavat paikalliset, käsityönä tehdyt erikoisuudet, kuten pohjoismainen akvaviitti ja jopa supisuomalainen pontikka. Juuri nyt muodikkain juomavalinta onkin kotimaisista raaka-aineista rakennettu cocktail. Kotimainen drinkki sopii myös täydellisesti Suomen juhlavuoteen.
 
Pyysimme The Helsinki Distilling Companyn baarimestari Noora Nyrhilältä kolme trendikästä cocktailreseptiä. Mukana on myös ihana puolukkainen versio ilmiöksi nousseesta mocktailista eli alkoholittomasta drinkistä.

Omenatarha-cocktail saa makunsa omenabrandysta ja appelsiininkuoresta.

NACHTMANN karahvi ja lasit, 2kpl 110,- (139,-) marraskuun kanta-asiakastarjous.

Omenatarha

4 cl omenabrandya
1 rkl chaitee-siirappia
6 tippaa aromatic bitteriä
koristeluun
suikale appelsiinin kuorta ja tähtianis

Täytä old fashioned -tyylinen lasi jäillä. Tiputa sekaan aromatic bitter. Lisää siirappi ja brandy. Sekoita lusikalla noin 15 sekuntia, jotta saat lasin pohjalle sulavettä jäistä. Rutista appelsiininkuorisuikaletta juoman päällä, jotta saat aromit esiin, ja lisää kuori lasiin tähtianiksen kanssa.

Vuoden muodikkaimmat cocktailit valmistetaan suomalaisista raaka-aineista

Puolukkametsä

6 cl puolukkamehua
2 rkl kuusenkerkkäsiirappia
soodaa
koristeluun
kanelitanko

Kaada mehu ja siirappi highball-tyyliseen lasiin. Täytä lasi jäämurskalla ja sekoita kunnolla. Lisää päälle soodaa ja sekoita vielä kevyesti. Koristele kanelitangolla. Jos haluat juomasta alkoholillisen version, vähennä kuusenkerkkäsiirapin määrää yhteen ruokalusikalliseen ja lisää 4 cl puolukkalikööriä.

Tyrniranta

2 cl marjapontikkaa
10 cl Lehtikuohua
koristeluun
tyrninmarjoja (pakastemarjatkin käyvät)

Jäähdytä kuohuviinilasia hetki pakkasessa ennen juoman valmistamista. Kaada kylmä marjapontikka lasiin ja kaada päälle kylmä Lehtikuohu. Koristele juoma tyrninmarjoilla.

The Helsinki Distilling Companyn baarimestari Noora Nyrhilä paljasti ohjeet kolmeen vuoden muodikkaimpaan drinkkiin.
BOSKA HOLLAND nahkaesiliina 129,-

Lue myös