Koti  — 29.11.2022

Lahjavinkit ruokaharrastajalle – näihin herkkusuu rakastuu

Tyylikkäät ja toimivat tarvikkeet ovat loistava lahjaidea niin intohimoiselle ruoka- ja juomaharrastajalle kuin aloittelevallekin kotikokille. Katso Stockmannin asiantuntijoiden parhaat lahjavinkit!

Laadukkaat keittiövälineet tuovat pitkäaikaista iloa kokkailuhetkiin. Stockmannin keittiöekspertit, keittiötuotteiden valikoimasta vastaava Kati Lewis-Sjöberg ja pienten kodinkoneiden valikoimasta vastaava Santeri Pietilä, paljastavat joulun hitti- ja klassikkolahjat sekä jakavat parhaat lahjavinkkinsä jokaiselle herkkusuulle.

 

”Hyvälaatuiset, helppokäyttöiset ja -hoitoiset sekä personaaliset lahjat ovat aina tervetulleita, mutta on hyvä tietää, millaiselle kokille on ostamassa lahjaa, eli onko lahjansaaja vasta aloittelija vai jo oman keittiönsä masterchef”, sanoo Kati.

 

”Esimerkiksi veitsessä aloitteleva kokkaaja voi arvostaa konepestävyyttä sekä kahvaa, josta ote ei liu’u. Kokeneemmalle kulinaristille saattaa olla tärkeämpää veitsen superterävyys sekä parhaat mahdolliset materiaalit, kuten kromia sisältävä terä sekä puu- tai teräskahva”, Kati jatkaa.

Kotikokille

Jos ei ole aivan varma lahjansaajan kokkailutottumuksista, kannattaa pelata varman päälle. Katin mukaan varmoja valintoja jokaiselle kotikokille ovat perustekemiseen liittyvät lahjat. Esimerkiksi laadukas paistinpannu, kattila tai pata ilahduttaa vuosien ajan. Lahjansaajan liesityyppiäkään ei tarvitse selvittää, sillä kaikki Stockmannilla myytävät pannut ja kattilat sopivat jokaiselle liedelle.

 

”Olen itse yli kolmekymmentä vuotta sitten saanut vanhemmiltani Le Creuset -valurautapadan joululahjaksi. Olen käyttänyt pataa todella ahkerasti niin pata- ja keittoruoille kuin joulupuuron tekemiseen, ja se on kulkenut mukana opiskeluvuosista ihan tähän päivään asti. Valurautapata sopii myös induktioliedelle ja on energiatehokas, sillä ruoan kypsyminen jatkuu vielä, vaikka pata nostetaan pois lämmönlähteestä”, kertoo Kati.

 

”Hyvä valinta lahjaksi on myös paistokasari, koska se sopii monipuolisesti sekä paistamiseen että hauduttamiseen. Esimerkiksi Swiss Diamond Premium Steel -rosteripannuja voi käyttää paistamiseen korkealla lämmöllä, kun haluaa täydellisesti ruskistuneen, rapean paistopinnan, mutta ne sopivat myös miedommalla lämmöllä kokkailuun, eli esimerkiksi pastakastikkeen valmistamiseen. Erittäin suosittuja ovat myös Swiss Diamond XD Classic -pannut, joilla voi paistaa pihvit, kalan, kananmunan ja kuullottaa kasvikset tai hauduttaa kastikkeen. Timanttipinnoitteen ansiosta sarjan padat ja kasarit sopivat myös maito- ja kermapohjaisille kastikkeille ja puuroille.”

Esteetikolle

Ajattomat designklassikot kaunistavat myös keittiötä ja ilahduttavat etenkin esteetikkoa, jonka ruokapöydässä kattaus on puoli ruokaa.

 

”Monet suomalaista designia edustavat tuotteet sopivat myös tarjoiluastioiksi ruokapöytään. Iittalan Sarpaneva-pata ja Tools-sarjan tuotteet ovat kestosuosikkeja, joissa suomalainen muotoilu yhdistyy laadukkaisiin materiaaleihin. Tools-uunivuoka on myös oma suosikkini. Se sopii arkeen ja juhlaan, niin lämpimille voileiville kuin paistillekin”, sanoo Kati.

 

Katseenkestäviä keittiölaitteita löytyy esimerkiksi Alessin Plissé-sarjasta, jonka veistosmaisten pienkoneiden pinta on kuin laskostettua kangasta.

Hifistelijälle

Huippulaadukkaat, ammattilaistason veitset ovat monen ruoanlaittoa rakastavan gourmetkokin toivelistan kärjessä – ovathan veitset yksi kokin tärkeimmistä työvälineistä. Hittihärveleistä innostuva hifistelijä puolestaan toivottaa tervetulleeksi niin uudet menetelmät kuin modernit työvälineetkin, joilla annokset nousevat uudelle tasolle.

 

”Langaton paistomittari on mahtava apuväline sekä grillaamiseen ulkogrillissä että lihan paistamiseen uunissa. Appi ilmoittaa kun liha on valmista. Suosikkilahja varsinkin miehille”, Santeri vinkkaa.

 

Airfryerien eli kiertoilmakypsentimien lisäksi pinnalla on nyt sous vide -menetelmä, jossa ruoka tyhjiöpakataan ja kypsennetään vesihauteessa. ”Sous vide -kypsentäminen on jokaisen kotikokin keino hifistellä ja tehdä ravintolatasoista ruokaa”, sanoo Santeri.

 

Jauhopeukalolle

Joululeivonta

 

Jauhopeukalon leivontahetkiä sujuvoittavat laadukkaat tarvikkeet, kuten kunnolliset vuoat, tarkka keittiövaaka tai sauvasekoitin, jonka lisäosat on valittu leipureita silmälläpitäen. ”Bamix on jokaisen keittiön klassinen työväline. Sveitsiläistä käsityötä ja kestää vanhemmilta lapsille. M200 Baking Bamix -setissä on mukana kaikki mahdolliset lisäosat”, vinkkaa Santeri.

 

Jos haluat tosissasi ilahduttaa lähipiirin kakkugurua, hanki hänelle tuliterä yleiskone. ”Yleiskone on joka kodin ehdoton leipomisen apuväline. Isotkin taikinat syntyvät vaivattomasti. Wilfan Probaker on kehitetty yhteistyössä Norjan leivontamaajoukkueen kanssa”, Santeri kertoo.

Yhteisölliselle

Rakastaako lahjansaaja sekä hyvää ruokaa että yhdessäoloa? Kääri pakettiin fonduepata tai raclettepannu! ”Nyt kun koronarajoitukset ovat ohi, nauttivat ihmiset jälleen yhdessäolosta ja erilaiset jaetut ruokahetket ovat pinnalla”, kertoo Kati.

 

Nälkäisten vieraiden lisäksi kutsujen järkkääjän pöytään ovat aina tervetulleita myös kauniit ja monikäyttöiset tarjoiluastiat. Esimerkiksi puiset leikkuulaudat tai juusto- ja leikkeletarjottimet sopivat monipuolisesti tarjoiluun, sillä niille saa koottua kauniisti ja houkuttelevasti niin juustot, hedelmät, antipastot kuin muutkin pikkuherkut.

 

 

Kasviskokille

”Kasvisruokavalio on kasvava trendi, ja erilaisille vihanneksille on hyvä olla kunnon välineet. Terveellisessä ruoanlaitossa oiva apuri on Lékué Veggie Ricer -vihannesleikkuri, jolla voi tehdä riisin kaltaista lisuketta esimerkiksi kukkakaalista tai parsakaalista. Helppoa, nopeaa, turvallista ja hauskaa!” vinkkaa Kati.

 

Muita mainioita lahjaideoita kasviskokille ovat esimerkiksi Microplane-raastimet ja -leikkurit tai monikäyttöinen mandoliini. Kasvijuomien valmistukseen löytyy kätevä apuri Lékuélta.

Juomaharrastajalle

Juomaharrastaja ilahtuu varmasti, kun paketista paljastuu pullo lempijuomaa ja sille sopivat laatulasit. Olutharrastajalle löytyy monipuolinen valikoima erilaisia laseja Spiegelaulta. Viskifanille loistolahja on Glencairn-viskilasi, joka on valmistettu Glasgowssa Skotlannissa ja suunniteltu viskin juoman värin, tuoksun, rakenteen ja maun arvioimiseen. Viiniharrastajien suosikki ovat itävalatalaisen Riedelin viinilasit.

 

”Riedelin viinilasit sopivat lahjaksi jokaiselle viininystävälle, sillä täysin juoman ehdoilla valmistetut lasit korostavat eri viinityylien monipuolisia ominaisuuksia. Esimerkiksi Veritas Cabarnet -laseissa on suuri malja, jossa rypäleen syvät ja tummat aromit pääsevät esille, kun taas Sauvignon Blanc -lasien kapeampi muoto korostaa viinin hedelmäisyyttä ja sopii myös roseeviineille, joiden suosio on kasvanut viime vuosina”, Kati kertoo.

 

”Juomatrendeissä näkyy myös sober curious -ilmiö ja alkoholittomien juomien suosion nousu. Tumbler-tyyliset lasit sopivat hyvin mocktaileille ja muille alkoholittomille juomille. Ihana lahjaidea on Hobstarin lasipakkaus, joka on kuin korurasia.”

Herkkusuulle

Stockmann-tavaratalojen kodin osastoille ja verkkokauppaan on juuri tullut myyntiin myös uusi laadukkaiden delituotteiden valikoima, joka pitää sisällään muun muassa kahvia, teetä, pastaa, öljyjä, säilykkeitä, pikkuleipiä ja makeisia. Joulukautena valikoimassa nähdään klassisia jouluherkkuja ja mielenkiintoisia uusia makuja, jotka sopivat erinomaisesti pukinkonttiin tai tuliaisiksi.