Ruoka  — 1.5.2016

Vartaat ja salaattia aasialaisittain

Kun kaukokaipuu yllättää kesken arjen, tee helppo ja nopea makumatka Kaakkois-Aasiaan!

Kalkkunasatay ja thaimaalainen nuudelisalaatti

Neljälle

 

Kalkkunasatay:
500 g kalkkunan sisäfileetä
3 rkl soijakastiketta
3 tl limenmehua
3 tl seesamiöljyä
1 pss Spice up -sataykastiketta

 

1. Leikkaa kalkkuna tangoiksi ja pujota grillitikkuihin.
2. Sekoita soija, limen mehu ja seesamiöljy ja valele kalkkunat seoksella.
3. Paahda/grillaa kalkkunavartaat kypsiksi ja tarjoa sataykastikkeen ja thaisalaatin kanssa.

 

Thaimaalainen nuudelisalaatti:
½ kiinankaali suikaloituna
2 porkkanaa suikaloituina
2 dl riisinuudeleita keitettynä
½ chili (siemenet poistettuna)
1 valkosipulinkynsi
2 limen mehut
4 rkl kalakastiketta
3 rkl sokeria
1 dl suolapähkinöitä
1 ruukku korianteria silputtuna

 

4. Hienonna chili ja valkosipuli. Lisää joukkoon kalakastike sekä limenmehu. Sekoita.
5. Lisää sokeri ja anna sen liueta hetki. Kaada kulhoon.
6. Sekoita kiinankaali, porkkanat ja nuudelit liemen joukkoon huolellisesti.
7. Koristele salaatti korianterilla ja suolapähkinöillä.

 

Teimme sen helpoksi! Löydät tämän reseptin ainekset ja ohjeen Herkusta viikolla 18 kätevästi yhteen pisteeseen koottuna.

Seuraava artikkeli