Ruoka  — 26.4.2016

Munakas sopii brunssille ja piknikille

Ravunpyrstömunakas

Neljälle

 

8 kananmunaa
1 dl maitoa
¼ tl suolaa
80 g raastettua Prästost-juustoa
2 rkl vehnäjauhoa
mustapippuria
nokare voita

 

täyte:
1 prk Stockmann Gourmet -ravunpyrstöjä (valutettuna)
200 g tuorejuustoa
1 dl ranskankermaa
½ tillipunttia
suolaa, mustapippuria

 

1. Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
2. Riko kananmunat kulhoon. Lisää maito, vehnäjauho sekä raastettu juusto ja vatkaa tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Vuoraa uuninpelti leivinpaperilla niin, että paperi yltää reunoille asti, ja voitele huolellisesti. Kaada munakasseos uunipellille ja paista uunissa 15–20 minuuttia,
kunnes pinta on kullanruskea
4. Käännä valmis munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä hetken.
5. Valmista täyte sillä aikaa kun munakas valmistuu uunissa: Leikkaa ravunpyrstöt pienemmiksi palasiksi. Silppua tilli. Notkista tuorejuusto ja ranskankerma.
Yhdistä kaikki ainekset ja mausta pippurilla ja suolalla.
6. Levitä täyte munakaslevylle ja käännä rullalle.
7. Tarjoile esim. papusalaatin kanssa.

 

Teimme sen helpoksi! Löydät viikon reseptien ainekset ja ohjeet Herkusta kätevästi yhteen pisteeseen koottuna.

Seuraava artikkeli