Ruoka  — 11.4.2016

Klassikkoannos maistuu arkenakin

Wienerleike, sitruunamuusi ja mummon kurkut

Neljälle

 

4 paistovalmista wienerleikettä *
voita paistamiseen
1 sitruuna lohkoina

 

1. Sulata voita pannussa. Kun voi kuplii, voit lisätä wienerleikkeen pannuun.
2. Paista kypsäksi n. 3–4 minuuttia per puoli.
3. Tarjoile sitruunaperunamuusin, sitruunalohkojen ja mummon kurkkusalaatin kanssa

 

Sitruunamuusi:
600 g Stockmann Meals -perunamuusia
1 rkl raastettua sitruunankuorta
2 rkl sitruunan mehua

4. Lämmitä perunamuusi, lisää lämmitysvaiheessa sitruunankuori ja sitruunamehu. Muista pestä sitruuna huolellisesti ennen raastamista.

Mummon kurkkusalaatti:
1 ruukku salaattia
1 kurkku
6 rkl väkiviinietikkaa
4 rkl sokeria
½ punttia hienonnettua tilliä
suolaa

 

5. Puolita kurkku. Leikkaa kurkku kuorimaveitsellä tai juustohöylällä pituussuunnassa ohuiksi siivuiksi.
6. Sekoita kulhossa viinietikka ja sokeri. Lisää joukkoon kurkut ja tilli, sekoita ja mausta ripauksella suolaa. Anna maustua.
7. Revi salaatti. Nostele maustuneet valutetut kurkut salaatin joukkoon.
Alkuviikon tarjouksessa viikolla 15:

Stockmann Delicatess, paistovalmis
wienerleike (n. 220 g /kpl)

 

Vinkki:
Perunamuusin voi maustaa monella eri tapaa. Kokeile seuraavaksi vaikka tuoreita yrttejä, rapeaksi paistettua pekonia tai parmesaanijuustoa.

 

Teimme sen helpoksi! Löydät viikon reseptien ainekset ja ohjeet Herkusta kätevästi yhteen pisteeseen koottuna.

Seuraava artikkeli