Ruoka  — 30.8.2016

Härkis haastaa jauhelihan

Härkis on suomalaisen Verso Foodin innovaatio: käyttövalmis, kypsä, maidoton ja soijaton kasvisvalmiste. Härkiksen pääraaka-aine on suomalainen härkäpapu, joka sisältää runsaasti hyviä kasviproteiineja ja kuituja. Härkis toimii kaikenlaisessa ruoanlaitossa jauhelihan, soijarouheen tai suositun nyhtökauran tapaan. Aloita Härkis-kokkailu vaikka tällä helpolla ja maukkaalla pasta bolognesella. Kasvispäivä silloin tällöin tekee hyvää ihan kaikille.

Härkisbolognese

Neljälle

 

350 g spagettia
1 pkt Verso Härkis -härkäpapuvalmistetta
1 sipuli
1 laakerinlehti
1 valkosipulinkynsi
1 punainen chili
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 prk Mutti-tomaattimurskaa
suolaa, pippuria

 

1. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Kuullota öljyssä.
2. Halkaise chili, poista siemenet ja suikaloi. Lisää pannulle.
3. Lisää härkisrouhe ja paista hetken.
4. Lisää laakerinlehti, halkaistut kirsikkatomaatit ja tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä pasta suolatussa vedessä. Valuta kuiviksi ja tarjoile härkisbolognesen kanssa.

Seuraava artikkeli